รายละเอียดของแต่ละธุรกิจ

ไดโตกุซีอิ๊ว

ซีอิ๊วไดโตกุมีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี และยังคงรักษาวิธีการหมักตามธรรมชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้
เราให้ความสำคัญกับวัสดุและสร้างผลิตภัณฑ์ที่ใช้ประโยชน์สูงสุดจากวัสดุเหล่านั้น
นอกจากนี้เรายังสนับสนุนความคิดริเริ่มด้านสิ่งแวดล้อมสำหรับอนาคตอีกด้วย
เราสร้างผลิตภัณฑ์ตามแนวคิดใหม่

ซีอิ๊วไดโตกุคืออะไร?

นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัทในปี 1909 เราได้ผลิตซีอิ๊วโดยใช้วิธีดั้งเดิมและการกลั่นตามธรรมชาติ
ซีอิ๊วไดโตกุมีคำสำคัญสามคำ: "ออร์แกนิก" "ของภูมิภาค" และ "ประเพณี" ตามปรัชญาของ "การสร้างอาหารที่หล่อเลี้ยงชีวิต"
เรากำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์และดำเนินโครงการริเริ่มต่างๆ ให้สอดคล้องกับสิ่งนี้
ยีสต์และจุลินทรีย์จำนวนมากที่อาศัยอยู่ในโกดังทำงานอย่างอิสระในอุณหภูมิธรรมชาติตามฤดูกาลทั้งสี่
กระบวนการทางธรรมชาติที่จุลินทรีย์ที่เจริญเติบโตและปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมจะทำกิจกรรมการเผาผลาญตามจังหวะของมันเอง
ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยใช้วิธีการผลิตที่ใช้เวลานานและใช้เวลานาน
นอกจากซอสถั่วเหลืองแล้ว เรายังใช้น้ำสลัดแบบไม่ใช้น้ำมันซึ่งผลิตจากฟาร์มออร์แกนิกในประเทศที่ได้รับการรับรองจาก JAS อีกด้วย
เรามีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายทั้งน้ำปลาและชุดของขวัญ

ได้รับรางวัลมากมาย

``ชุดซอสถั่วเหลืองทำมือ Jikan'' ได้รับรางวัลผลงานชิ้นเอกประจำบ้านเกิดแห่งปี 2020 ``รางวัลการฟื้นฟูภูมิภาค (ประเภทผลิตภัณฑ์)''
ชุดปลูกซีอิ๊วที่บ้านในระยะเวลา 1 ปี
ด้วยการนำเสนอประสบการณ์ที่เรียบง่ายของการผลิตซอสถั่วเหลือง เราหวังว่าจะทำให้ผู้คนจำนวนมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ได้สัมผัสประสบการณ์การผลิตเบียร์แบบดั้งเดิม
สินค้าที่ผลิตขึ้นด้วยความปรารถนาที่จะฝากไว้เพื่อลูกหลานในอนาคต

ได้รับเลือกให้รับรางวัลอุตสาหกรรม Tajima ประจำปี 2011
พัฒนาน้ำสลัดไร้น้ำมันโดยใช้ผักออร์แกนิกในท้องถิ่นและผลิตจากถั่วเหลืองและข้าวสาลีทาจิมะ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ใช้ทรัพยากรในท้องถิ่น เช่น การขาย "ซอสถั่วเหลืองนกกระสา" ได้รับการยอมรับ
เรามีประวัติในการได้รับรางวัลอันทรงเกียรติใน ``ประเภทนวัตกรรมการจัดการที่ท้าทายสาขาใหม่ๆ''

ความมุ่งมั่นต่อผลิตภัณฑ์

จุดที่ 1 ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี

เราคัดสรรวัตถุดิบทั้งหมดที่เราใช้อย่างระมัดระวัง เน้นวัตถุดิบในประเทศ
ไม่ใช้สารเคมีปรุงรส สารกันบูด สารแต่งสี สารสกัด หรือส่วนผสมดัดแปลงพันธุกรรม
ด้วยเหตุนี้ เราจึงกระชับความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นยิ่งขึ้นกับเกษตรกร ชาวประมง และผู้ผลิตเบียร์ในประเทศ

จุดที่ 2 วิธีการผลิตแบบพิเศษ

เราจะยังคงยึดมั่นในวิธีการดั้งเดิมในการทำซีอิ๊ว ซึ่งก็คือ ``การกลั่นตามธรรมชาติ'' ซึ่งไม่เพิ่มอุณหภูมิให้กับส่วนผสม และช่วยให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงตลอดฤดูกาล
ในโกดังซอสถั่วเหลืองที่ปกคลุมไปด้วยแผ่นไม้ซีดาร์ เนื้อบดยังคงหมักอย่างอ่อนโยน ทำให้เกิดเสียงคลิก
ยีสต์และแบคทีเรียกรดแลคติคหลายชนิดทำหน้าที่ตามฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลง และซอสถั่วเหลืองจะถูกต้มอย่างช้าๆ ในห้องเก็บซอสถั่วเหลือง
เราจะยังคงปกป้องวิธีการ "หมักตามธรรมชาติ" แบบดั้งเดิมในการผลิตซีอิ๊วเมื่อเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิตามฤดูกาล และให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารเหนือสิ่งอื่นใด
เราจะยังคงปกป้อง "สร้างอาหารที่หล่อเลี้ยงชีวิต" ต่อไป

จุดที่ 3 หล่อเลี้ยงชีวิตด้วยดินแดนดั้งเดิมอันอุดมสมบูรณ์และความรักอันมากมาย

ดินแดนทาจิมะทางตอนเหนือของจังหวัดเฮียวโงะเคยเป็นที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตนานาชนิด แต่นกกระสาซึ่งยืนอยู่บนสุดของห่วงโซ่อาหารเคยสูญพันธุ์ไปแล้ว
ในทาจิมะ เรากำลังดำเนินการขยายการเกษตรกรรมที่อยู่ร่วมกับนกกระสา
ด้วยวิธีนี้ เรากลั่นโดยใช้ถั่วเหลืองและข้าวสาลีที่ปลูกควบคู่ไปกับการบำรุงเลี้ยงชีวิต

ธรรมชาติและดินเหนียว

สบู่นี้ผลิตโดยบริษัทที่ทำเหมืองและจำหน่ายวัสดุก่อสร้างที่ทำจากหิน โดยใช้โคลนที่ขจัดออกในระหว่างกระบวนการ
เราต้องการให้บรรจุภัณฑ์น่าดึงดูดใจแม้ในช่องทางการขายในต่างประเทศและร้านค้าปลีก
ดังนั้นอินฟลูเอนเซอร์จึงขอให้เราสร้างแพ็คเกจที่ทำให้เข้าใจวัสดุดินเหนียวได้ง่ายขึ้น
มันถูกสร้างขึ้นจากแนวคิดที่ว่าสิ่งที่เป็นธรรมชาติดีกว่า

โคชิบาคุเรคืออะไร...

ดินชิโรยามะตั้งอยู่ในเมืองโยบุ ใจกลางพื้นที่ทาจิมะ ทางตอนเหนือของจังหวัดเฮียวโงะ
มีการขุดที่ชิโรยามะ ชิโรยามะ
ในสมัยโบราณ เถ้าที่ปล่อยออกมาจากการปะทุของภูเขาไฟถูกสะสมไว้ที่ด้านล่างของทะเลสาบและมหาสมุทร
จากนั้นจึงหล่อเลี้ยงด้วยน้ำที่ได้รับความร้อนจากแมกมาใต้ดิน และก่อตัวขึ้นในกระบวนการกลายเป็นหินที่เรารู้จักในปัจจุบัน
การสะสมของดินเหนียวที่มีประสิทธิภาพใกล้เคียงกันที่กระจัดกระจายทั่วโลกถูกสร้างขึ้นโดยการปรับสภาพแวดล้อมหลายอย่างให้สอดคล้องกัน
เป็นสารอันทรงคุณค่า

สบู่โคชิบะ คืออะไร...

เราให้ความสำคัญกับการไม่เติมสารเพิ่มความคงตัว สารกันบูด หรือรสชาติสังเคราะห์ที่มีคุณภาพ และเราใช้น้ำมันหอมระเหยคุณภาพสูง
ผสมผสานกับน้ำแร่ แร่ธาตุให้ความกระชับแก่ผิวและปรับสภาพผิว
สบู่ดินเหนียวโคชิบาคุเกิดฟองได้ดีและสามารถล้างออกได้ง่ายด้วยน้ำหรือน้ำร้อน

ความมุ่งมั่นต่อผลิตภัณฑ์

จุดที่ 1. ทำให้ผิวเรียบเนียนพร้อมความสามารถในการดูดซับสิ่งสกปรก

สิ่งสกปรกบนผิวหนังมีประจุไอออนบวก ในขณะที่ดินเหนียวมีประจุไอออนลบ
เมื่อใช้น้ำที่มี "ดินเหนียว" ในสบู่ สบู่จะมีประจุไอออนบวกและทำงานเหมือนแม่เหล็กเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากส่วนลึกภายในรูขุมขนของผิวหนัง
ดึงมันขึ้นสู่ผิวน้ำ นอกจากนี้ "ดินเหนียว" ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ จึงช่วยให้ผิวหนังได้รับสารอาหารที่ต้องการ
ให้คุณซักได้