Details zu jedem Unternehmen

Daitoku-Sojasauce

Daitoku-Sojasauce hat eine über 100-jährige Geschichte und bewahrt weiterhin die traditionelle Methode des natürlichen Brauens.
Wir legen besonderen Wert auf Materialien und entwickeln Produkte, die das Beste daraus machen.
Wir unterstützen auch Umweltinitiativen für die Zukunft.
Wir kreieren Produkte basierend auf neuen Konzepten.

Was ist Daitoku-Sojasauce?

Seit unserer Gründung im Jahr 1909 stellen wir Sojasauce nach traditionellen Methoden und natürlichem Brauen her.
Daitoku-Sojasauce hat drei Schlüsselwörter: „Bio“, „regional“ und „Tradition“, basierend auf der Philosophie, „Lebensmittel zu schaffen, die das Leben fördern“.
Darauf aufbauend entwickeln wir Produkte und setzen verschiedene Initiativen um.
Die vielen Hefen und Mikroorganismen, die im Lagerhaus leben, funktionieren bei der natürlichen Temperatur entsprechend den vier Jahreszeiten frei.
Ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen, die reifen und sich an die Umwelt anpassen, Stoffwechselaktivitäten nach ihrem eigenen Rhythmus durchführen.
Ein Produkt, das mit einer zeitaufwändigen und zeitaufwändigen Herstellungsmethode hergestellt wird.
Neben Sojasauce verwenden wir auch ölfreie Dressings aus heimischen Bio-JAS-zertifizierten Betrieben.
Wir bieten eine große Auswahl an Produkten, darunter Fischsaucen und Geschenksets.

gewann zahlreiche Auszeichnungen

Das „Soy Sauce Jikan Handmade Soy Sauce Kit“ gewann den Hometown Masterpiece of the Year 2020 „Regional Revitalization Grand Prize (Product Category)“.
Ein Set für den einjährigen Anbau von Sojasauce zu Hause.
Indem wir eine einfache Erfahrung beim Brauen von Sojasauce bieten, hoffen wir, möglichst vielen Menschen das traditionelle Brauen näher zu bringen.
Ein Produkt, das mit dem Wunsch hergestellt wurde, es den Kindern der Zukunft zu überlassen.

Ausgewählt für den Tajima Industry Award 2011.
Entwickelte ölfreie Dressings aus lokalem Bio-Gemüse und hergestellt aus Sojabohnen und Weizen aus Tajima.
Die Entwicklung neuer Produkte, die lokale Ressourcen nutzen, wie beispielsweise der Verkauf von „Storch-Sojasauce“, wurde anerkannt.
Wir können auf eine Erfolgsgeschichte mit prestigeträchtigen Auszeichnungen in der Kategorie „Management-Innovation, die neue Bereiche herausfordert“ zurückblicken.

Engagement für Produkte

Punkt 1. Verwenden Sie sorgfältig ausgewählte Rohstoffe

Wir wählen alle von uns verwendeten Rohstoffe sorgfältig aus. Fokussierung auf heimische Rohstoffe,
Es werden keine chemischen Gewürze, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Extrakte oder gentechnisch veränderten Zutaten verwendet.
Zu diesem Zweck vertiefen wir die Beziehungen zu einheimischen Landwirten, Fischern und Brauereien.

Punkt 2. Spezielle Herstellungsmethode

Wir werden weiterhin an der traditionellen Methode zur Herstellung von Sojasauce festhalten, dem „natürlichen Brauen“, bei dem die Temperatur der Maische nicht erhöht wird und sich die Temperatur im Laufe der Jahreszeiten ändern kann.
In einem mit massiven Zedernholzbrettern bedeckten Lagerhaus für Sojasoße gärt die Maische sanft weiter und macht dabei ein klickendes Geräusch.
Viele Arten von Hefen und Milchsäurebakterien arbeiten mit dem Wechsel der Jahreszeiten zusammen und die Sojasauce wird langsam im Sojasaucenkeller gebraut.
Wir werden weiterhin die traditionelle Methode des „natürlichen Brauens“ zur Herstellung von Sojasauce angesichts saisonaler Temperaturschwankungen schützen und der Lebensmittelsicherheit höchste Priorität einräumen.
Wir werden weiterhin die Schaffung von Lebensmitteln schützen, die das Leben fördern.

Punkt 3. Das Leben mit einem reichen traditionellen Land und viel Liebe pflegen

Das Land Tajima in der nördlichen Präfektur Hyogo war einst Lebensraum für eine Vielzahl von Lebewesen, doch der Storch, der an der Spitze der Nahrungskette steht, war einst ausgestorben.
In Tajima arbeiten wir daran, die Landwirtschaft auszubauen, die mit Störchen koexistiert.
Auf diese Weise brauen wir aus Sojabohnen und Weizen, die gleichzeitig angebaut werden und gleichzeitig das Leben fördern.

Natur&Ton

Diese Seife wird von einem Unternehmen hergestellt, das Baumaterialien aus Stein abbaut und verkauft und dabei den Schlamm verwendet, der dabei entfernt wird.
Wir möchten, dass die Verpackung auch in ausländischen Vertriebskanälen und Einzelhandelsgeschäften ansprechend ist.
Deshalb haben uns Influencer gebeten, ein Paket zu erstellen, das das Verständnis des Materials Ton erleichtert.
Es entstand aus der Idee heraus, dass etwas Natürliches besser ist.

Was ist Koshibakurei...

Shiroyama Clay befindet sich in der Stadt Yobu, im Zentrum des Tajima-Gebiets in der nördlichen Präfektur Hyogo.
Es wird in Shiroyama Shiroyama abgebaut.
In der Antike lagerte sich die bei Vulkanausbrüchen ausgestoßene Asche auf dem Grund von Seen und Ozeanen ab.
Anschließend wurde es durch Wasser, das durch unterirdisches Magma erhitzt wurde, genährt und bildete sich dabei zu dem Gestein, das wir heute kennen.
Durch die Harmonisierung verschiedener Umweltbedingungen sind weltweit verstreute Tonvorkommen mit ähnlicher Wirksamkeit entstanden.
Es ist eine wertvolle Substanz.

Was ist KOSHIBA-Seife...

Wir legen großen Wert darauf, keine hochwertigen Stabilisatoren, Konservierungsstoffe oder synthetischen Aromen hinzuzufügen und verwenden hochwertige ätherische Öle.
Kombiniert mit Mineralwasser. Mineralien verleihen der Haut Festigkeit und pflegen sie.
Koshibaku-Tonseife schäumt gut und lässt sich leicht mit Wasser oder heißem Wasser abwaschen.

Engagement für Produkte

Punkt 1. Sorgt für eine glatte Haut durch die Fähigkeit, Schmutz aufzunehmen.

Schmutz auf Ihrer Haut ist mit positiven Ionen aufgeladen, während Ton mit negativen Ionen aufgeladen ist.
Durch die Verwendung von Wasser, das „Ton“ in Seife enthält, wird die Seife mit positiven Ionen aufgeladen, die wie ein Magnet Schmutz aus den Poren der Haut entfernen.
Ziehen Sie es an die Oberfläche. Darüber hinaus ist „Ton“ reich an Mineralien und versorgt die Haut somit mit den Nährstoffen, die sie benötigt.
Ermöglicht das Waschen.